25-30 Minuten 
Portionen 4 
Zutaten
- 4 Fyffes Bananen
- 200 g Haferflocken
- ½ TL Zimt
- 300 ml Milch
- 300 ml Wasser
- Eine Handvoll Blaubeeren
- Eine Handvoll Walnüsse, grob gehackt
Zubereitung
- Den Backofen auf 190°C/170°C (Umluft/Gas Stufe 5) vorheizen.
- Drei Fyffes Bananen schälen und in einer Schüssel mit dem Gabelrücken zerdrücken. Dann Haferflocken, Zimt, Milch und Wasser unterrühren. Die Blaubeeren unterheben.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit den restlichen Bananenscheiben und Walnüssen belegen.
- Ca. 25-30 Minuten bei 170° C backen, bis die Haferflocken die Flüssigkeit aufgesogen haben und die Oberfläche gebräunt ist.
