La reina de las frutas tropicales

Piñas

La piña es originaria de América y los indígenas guaraníes la conocían como “nana, la fruta maravillosa”. En 1493, Cristóbal Colón “descubrió” las piñas en la isla de Guadalupe y las bautizó como “Pina de Indes”, o piña de los indígenas. Las piñas Gold de Fyffes pertenecen a la variedad Super Sweet. Se cultivan en Costa Rica, Panamá y Ecuador, que tienen un clima ideal para que podamos tenerlas disponibles todo el año.

El recorrido de la piña

  • El recorrido
  • Salud y nutrición
  • Variedades
  • Las buenas frutas provienen de buenas fincas

    Si bien la mayoría de las piñas Gold de Fyffes se cultivan en nuestra finca de Costa Rica, también trabajamos con nuestros productores favoritos de Costa Rica, Panamá y Ecuador para garantizar un suministro constante durante todo el año. Sea cual sea la finca, en Fyffes siempre nos comprometemos a entregar piñas Gold de buena calidad.

  • El cultivo de la piña

    El método más común es plantar la corona de la piña (o “penacho”) en una porción de tierra bien preparada. Cada penacho produce una sola piña y, para garantizar la calidad de la fruta, nuestros productores expertos les brindan a las plantas todo el cuidado que necesitan. Para crecer, también necesitan que las condiciones del ambiente sean óptimas: les gusta el calor, pero no la luz solar intensa, y necesitan agua de lluvia, pero no demasiada. La temperatura ideal para ellas es de entre 18 y 32 grados. Esta fruta tarda entre 13 y 14 meses en estar lista para la cosecha.

  • La cosecha de la piña

    A diferencia de la banana, no es posible guiarse por el tamaño y el color de la fruta para saber en qué momento una piña Super Sweet está lista para cosecharse. Los agricultores miden de forma periódica la relación azúcar/ácido de la fruta y, una vez que esta es la adecuada, le dan el visto bueno a la cosecha. Como las piñas son espinosas, para cosecharlas es necesario tener mucha habilidad, mucho cuidado y unos guantes de protección.

  • El proceso de empaque

    Una vez en el centro de empaque, las piñas se lavan y se seleccionan según los más altos estándares de calidad: solo las mejores reciben la etiqueta de Fyffes.

  • Travesía marítima rumbo al mercado

    Las piñas se empacan con cuidado y se envían por vía marítima en barcos donde se regula la temperatura para que las frutas lleguen al mercado en las mejores condiciones posibles. El viaje puede durar hasta 14 días. En la tienda, puede parecer que están un poco verdes por fuera, pero, en realidad, están perfectamente maduras y sabrosas por dentro.

  • Listas para consumir en casa

    Las piñas Gold de Fyffes que los clientes se llevan de la tienda ya están listas para consumir. El mejor lugar para guardarlas es en el refrigerador. Apenas llegue a su casa, corte la piña en trozos, colóquela en un recipiente y guárdela en el refrigerador. Trate de consumirla dentro de los 4 días posteriores a la compra.

Cultive su propia piña

Guarde la corona de la piña Gold de Fyffes y colóquela boca abajo en un plato para que se seque (esto podría llevar hasta una semana). Llene una maceta pequeña con una mezcla de tierra y un 30 % de otros residuos orgánicos (o “compost”). Presione la corona con fuerza contra la tierra. Tome un poco de agua y agréguele una pequeña cantidad de abono para plantas, y humedezca con cuidado la tierra que rodea la corona. Las piñas son frutas tropicales y necesitan mucho calor y luz solar. Coloque la maceta en un lugar donde le dé el sol y riéguela una vez a la semana. Añada un poco más de abono cada dos semanas.

Salud y nutrición

  • Están repletas de nutrientes: las piñas tienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina C y manganeso, y son bajas en calorías.
  • Comer piñas favorece la digestión, ya que esta fruta es una gran fuente de bromelaína y fibra alimenticia. (La bromelaína es una enzima proteolítica. Se ha comprobado que esta enzima ayuda a digerir las proteínas, metabolizar las grasas y reducir la inflamación).
  • Tienen beneficios desintoxicantes y antinflamatorios: la bromelaína de la piña también permite reducir el dolor articular, aliviar los síntomas de la artritis y purificar el organismo.
  • Tienen poderosos antioxidantes: las piñas son una excelente fuente de antioxidantes que participan en la regeneración celular y reducen el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
  • Consumir piña con regularidad favorece la vista y promueve la salud ocular, ya que reduce el riesgo de padecer degeneración macular.

Variedades

Jugosas y muy sabrosas, las piñas son excepcionalmente refrescantes, bajas en calorías y ricas en vitaminas. Nuestra variedad Super Sweet tiene una maravillosa pulpa dorada y suculenta.

Piñas Gold de Fyffes

Las piñas Gold de Fyffes pertenecen a la variedad Super Sweet. Cultivadas en Costa Rica, Panamá y Colombia, donde el clima es ideal para su cultivo, las piñas Gold de Fyffes son jugosas, tienen una gran cantidad de nutrientes y ofrecen el equilibrio perfecto de dulzura y acidez. Pero no se fíe de nuestras palabras, ¡pruébelas y compruébelo usted mismo!