Todo depende de la tierra. Los melones se deben cultivar en una tierra que sea productiva y fértil, que pueda retener la humedad, que tenga profundidad y que pueda drenarse bien. Cosechamos esta fruta en los valles fértiles de la región de Zacapa (Guatemala) y de la región de Choluteca (Honduras), donde las condiciones son perfectas para producir los mejores melones cantalupos, melones rocío de miel y sandías.
¿Ha probado un melón Fyffes? Es difícil superar el delicioso y refrescante sabor natural de un melón maduro. Con una gran cantidad de variedades disponibles, ¡seguro que existe un melón que deleitará a todos! Los melones Fyffes se cultivan en Honduras y Guatemala y se exportan a Norteamérica de noviembre a mayo.
El recorrido del melón
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El cultivo del melón
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La cosecha del melón
Los melones tardan entre 2 y 3 meses en madurar. Con el máximo cuidado y atención, seleccionamos y cosechamos únicamente los melones de primera calidad y, de esta manera, nos aseguramos de que ya estén listos para consumirse cuando lleguen a las tiendas.
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Lavado y selección a conciencia
Una vez cosechados, lavamos bien los melones y los revisamos con detenimiento en nuestros centros de empaque, donde se cumplen todos los protocolos de inocuidad alimentaria. Los empaquetadores etiquetan las frutas y las colocan de manera segura en cajas de envío para que sigan su recorrido.
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Travesía marítima rumbo al mercado
Una vez empaquetados y listos para emprender su travesía marítima, los melones se envían en barcos donde se regula la temperatura a fin de mantenerlos frescos como en la finca y garantizar que estén sabrosos y listos para consumirse cuando lleguen a las tiendas de su localidad.
Salud y nutrición
- Gracias a su elevado contenido de agua, los melones hidratan el cuerpo y brindan una sensación de saciedad.
- Mejoran el rendimiento: los melones tienen un alto contenido de ácido pantoténico (mejor conocido como “vitamina B5”) que desempeña una función primordial en la producción de energía y en el fortalecimiento del metabolismo.
- Contienen grandes cantidades de fósforo, calcio y vitaminas A y C.
- Son dulces, pero tienen un bajo contenido de azúcar: los melones contienen la mitad de azúcar que una pera o una manzana común y corriente.
- Los melones también son una grandiosa fuente de betacaroteno, que desempeña una función esencial para la salud ocular y fortalece el sistema inmunitario.
- En las fincas de melones que tenemos en Honduras y Guatemala, colocamos 12 000 colmenas para que las abejas transporten el polen de una flor de melón a otra y polinicen los melones.
Nuestras variedades
Sin lugar a dudas, no todos los melones son iguales. Sin embargo, todos tienen algo en común: su deliciosa, jugosa, sabrosa y dulce pulpa.
Melones cantalupos
- Los melones cantalupos, una de nuestras frutas preferidas, son dulces y jugosos.
- Son deliciosos y nutritivos. Cada rodaja contiene una gran cantidad de vitaminas A y C.
- Acompáñelo con jamón y queso mozzarella para disfrutar de un refrigerio dulce y salado.
- A la hora de seleccionarlos, asegúrese de que la cáscara sea dura y de un color entre verde claro y beige, con una textura compacta.
Melones rocío de miel
- Los melones rocío de miel tienen un delicioso sabor dulce y refrescante.
- Son ricos en fibra y potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial de forma natural.
- Córtelos en trozos y mézclelos con moras y albahaca para preparar una ensalada agridulce.
- A la hora de seleccionarlos, asegúrese de que la cáscara sea de color blanco crema, con una textura suave.
Sandías
- Con un muy bajo contenido calórico, pero ricas en nutrientes esenciales y antioxidantes saludables, las sandías tienen un sabor dulce y refrescante.
- Mezcle trozos de sandía con queso feta, pepino y aceite de oliva, y prepare una ensalada dulce y salada. También puede licuar la fruta con lima, menta y hielo para disfrutar de una refrescante bebida veraniega.
- A la hora de seleccionarlas, asegúrese de que la cáscara sea verde y tenga una mancha de color amarillo claro en la parte inferior.
Curiosidades
- En nuestras fincas de melones, plantamos berenjenas a modo de insecticida natural para que las moscas blancas no destruyan los cultivos.
- Los melones crecen en enredaderas que se extienden por la superficie del suelo y pertenecen a la familia de las calabazas.
- Los calabacines y los pepinos están estrechamente relacionados con los melones y forman parte de la familia de las cucurbitáceas.
- Los antiguos egipcios comenzaron a cosechar melones en el año 2000 a. C.
